Adventsbacken im Haus Kliffmüller

edes Jahr backen die Bewohner des Haus Kliffmüller Plätzchen um diese dann gemeinsam zu genießen. Auch in diesem Jahr waren wieder einige Bewohner eifrig dabei und haben geholfen, zu wiegen, zu mixen, zu formen und zu backen.

Gemeinsam mit den Mitarbeitern wurden so zahlreiche Bleche mit Plätzchen gebacken die nun beim gemütlichen Kaffeetrinken in weihnachtlicher Atmosphäre verzehrt werden. Leckerer Punsch oder Kaffee sowie Weihnachtslieder runden die festliche Stimmung ab und alle freuen sich auf das bevorstehende Weihnachtsfest.

Damit alle die leckeren Plätzchen nachbacken können, hier das Rezept:

„Engelsaugen“

• 240g Mehl
• 150g Butter oder Margarine
• 2 Eigelb
• 70g Puderzucker
• 2 TL Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• Marmelade

Alle Zutaten müssen gut verrührt, der Teig dann 1-2 Stunden kalt gestellt werden. Anschließend formt man aus dem Teig ca. 40 Kugeln. In die Kugeln wird dann ein Loch gedrückt in welches man die Marmelade je nach Geschmack einfüllt.

Die Engelsaugen müssen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) backen. Wenn die Plätzchen fertig sind kann man sie noch mit Puderzucker bestäuben. 

Guten Appetit und eine schöne Weihnachtszeit wünschen die Bewohner und Mitarbeiter aus dem Haus Kliffmüller!